2024-05-08@19:26:25 GMT
۵۶ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «کپک زدن»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ظاهر کپک روی فرش، علامتی از عدم تمیزی موثر و در عین حال یک خطر پنهان برای سلامتی است. این میکروارگانیسم‌ها، نه تنها بوی ناخوشایندی را در فضا ایجاد می‌کنند بلکه ممکن است به بافت فرش آسیب برسانند و باعث بروز مشکلات تنفسی و حساسیت در افراد مختلف شوند. بنابراین، هرگونه نشانه‌ای از وجود کپک روی فرش باید به جدیت مورد بررسی قرار گیرد و اقدامات لازم برای پاکسازی و بهبود وضعیت فوری انجام شود. تماس با متخصصان قالیشویی معتبر و با تجربه، مانند قالیشویی در مشهد ، بهترین گزینه برای حل این مشکلات است. این افراد مجهز به تجهیزات و دانش لازم برای شناسایی و حذف کپک‌ها هستند و می‌توانند فرش‌ها را به شرایط بهداشتی و سالم بازگردانند. به...
علت کپک زدن مواد غذایی در یخچال چیست؟ هر چیزی که مصرف می‌کنیم تاریخ انقضا دارد. از ماست و سبزیجات گرفته تا محصولات پخته شده و غیره. دلایل گوناگونی وجود دارد که باعث بروز این مشکل می‌شود که از مهمترین آنها می‌توان به وجود رطوبت در یخچال، استفاده از ظروف نامناسب و غیره اشاره کرد. اما چگونه می‌توان از کپک زدن مواد خوراکی در یخچال جلوگیری کرد؟ در این مقاله تهیه شده توسط مجموعه تخصصی تعمیرات یخچال کاج سرویس درباره این موضوع خواهیم پرداخت البته این مقاله صرفا جهت اطلاع میباشد. دلیل کپک زدن مواد غذایی در یخچال مواد غذایی در فضای اتاق به سرعت فاسد شده و کپک می‌زنند، اما دمای پایین یخچال و فریزر می‌تواند رشد باکتری‌ها را کنترل...
چاشنی های ترش همچون آبغوره و آبلیمو، در آشپزی ایرانی کاربردهای فراوانی دارد. ایرانی ها از دیرباز در هر فصل، چاشنی همان فصل را به شکل تازه و با کیفیت استفاده می کردند. یکی از رایج ترین مشکلاتی که هنگام نگهداری آبلیمو و آبغوره ممکن است با آن مواجه شوید، کپک زدگی روی آن است. اغلب افراد وقتی که مشاهده می کنند روی آبلیمو کپک زده است، ظرف آبلیمو را تکان می هند و یا کپک روی آن را برمی دارند. متاسفانه این کار به هیچ وجه بهداشتی نیست و نباید آبلیمو و یا آبغوره کپک زده را مصرف کرد. مصرف آبلیموی کپک زده می تواند برای برخی افراد به ویژه کودکان و یا افرادی که گوارش آسیب پذیری دارند، بسیار...
آشنایی با نکات کپک نزدن میوه‌ها در یخچال به شما کمک می‌کند تا از میوه‌ها برای مدت زمان طولانی‌تری محافظت کنید. برای جلوگیری از کپک زدن میوه در یخچال چه باید کرد؟ به گزارش اکالا، مهمترین علت کپک زدن میوه‌ها در یخچال تجمع رطوبت است. هر چقدر میوه‌ها بیشتر در معرض رطوبت قرار بگیرند و تبادل هوا بین آنها کمتر باشد، سریع‌تر خراب می‌شوند. اما چه کار کنیم که میوه کپک نزند؟ ۱- یک دستمال یا اسفنج در کنار میوه‌ها قرار دهید قرار گرفتن میوه‌ها در معرض رطوبت موجب ایجاد کپک می‌شود. علت خیس شدن میوه در یخچال نیز دقیقا همین رطوبت است. زمانی که هوا به خوبی بین میوه‌ها جربان پیدا نکند، رطوبت به صورت شبنم‌هایی ریز روی میوه...
آبغوره، یکی از چاشنی‌های جدا نشدنی غذاهای ایرانی است که از آن برای طعم‌دهی به انواع خورشت، سالاد و غذا‌ها استفاده می‌شود. به دلیل همیشه در دسترس نبودن غوره تازه، گرفتن آبغوره یکی از روش‌های ساده‌ی نگهداری از آن در بلندمدت است. شاید شما نیز با این چالش روبه‌رو شده باشید، پس از مدتی که برای استفاده به سراغ آنها می‌روید شاهد ایجاد کپک روی سطح شیشه‌ها شوید. به گزارش مجله اکالا، سه روش بسیار ساده و کاربردی برای جلوگیری از ایجاد کپک روی سطح شیشه آبغوره را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. روش‌های جلوگیری از کپک زدن آبغوره روش‌های جلوگیری از کپک نزدن آبغوره به شرح زیر است: روش اول | حرارت...
کپک زدن ترشی اتفاقی رایج است که معمولا در اثر رعایت نکردن نکاتی ساده در زمان تهیه ترشی و استفاده از آن ایجاد می‌شود. به گزارش اکالا، زمانی که برای نگهداری ترشی از ظرف تمیز و خشک استفاده نکنید و یا برای برداشتن ترشی از قاشق آلوده استفاده کنید، ترشی شما پس از مدت زمان کوتاهی کپک میزند. در ادامه این بخش به شما می‌گوییم که برای جلوگیری از کپک ترشی چه باید کرد. ۱- مواد ترشی را بشویید برای تهیه ترشی خانگی قبل از هر کاری باید سبزیجات را با آب و مقداری نمک و سرکه بشویید تا همه آلودگی‌ها از بین بروند. استفاده از سبزیجات کثیف و شسته نشده در ترشی موجب پخش شدن آلودگی و کپک زدن...
توت آبی (بلوبری) و سایر میوه‌ها کاملا مستعد ابتلا به قارچ‌هایی مانند کپک خاکستری هستند، در حالی که آفتابگردان در برابر آنها مقاوم است. با در نظر گرفتن این حقیقت، اکنون دانشمندان از عصاره ساقه‌های ضایعات آفتابگردان برای جلوگیری از کپک زدن چنین میوه‌هایی استفاده کرده‌اند. به گزارش ایسنا و به نقل از نیواطلس، مدتی است که آفتابگردان به دلیل مقاومت در برابر بسیاری از بیماری‌های گیاهی مورد توجه قرار گرفته است و در حالی که دانه‌ها و روغن آن کاربردهای متعددی دارد، ساقه این گیاهان معمولا دور ریخته می‌شود. دانشمندان آکادمی علوم چین به رهبری ژیاو دونگ لو (Xiao-Dong Luo) و یون ژائو (Yun Zhao) به تازگی تصمیم گرفتند تا ببینند آیا این ساقه‌ها می‌توانند منبعی از ترکیبات...
به گزارش همشهری آنلاین، خیارشور یکی از دورچین‌های محبوبی است که می‌توان آن را با انواع غذا سرو کرد. بسیاری از ما با فرا رسیدن فصل تابستان که خیار در آن فراوان است، به فکر تهیه خیارشور می‌افتیم اما اگر بخواهیم خیارشور را در حجم زیاد برای مصرف یا فروش تهیه کنیم، بسیار مهم است که بتوانیم خیارشور را از خراب شدن در امان نگه داریم و روش نگهداری درست آن را بدانیم. در این بخش شما را با طرز نگهداری اصولی خیارشور جهت جلوگیری از خراب شدن آن آشنا خواهیم کرد. خیارشور را در جای خنک قرار دهید یکی از علل خراب شدن خیارشور قرار دادن خیارشورها در محیط گرم است زیرا محیط گرم جای مساعدتری برای رشد کپک‌ها...
منبع: همشهری آنلاین
به گزارش همشهری آنلاین، کپک‌هایی که روی ترشی تشکیل می‌شوند، سم خطرناک مایکوتوکسین تولید می‌کنند که باعث نرم شدن مواد غذایی و تغییر طعم و رنگ آنها می‌شوند. این سم می‌تواند باعث بروز مسمومیت غذایی هم شود. در اینفوگرافیک زیر با روش‌هایی برای کپک نزدن ترشی آشنا می‌شوید: کد خبر 765156 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها مهارت‌ها فوت و فن خبر مهم اينفوگراف همشهری آنلاین
اگر روی خاک گلدان‌هایتان لکه کپک می‌بینید، زیاد تعجب نکنید. به دلایلی گاهی روی خاک کپک میزند و غیر معمول نیست، شما راحت می‌توانید از شر آن خلاص شوید. قبل از احیای خاک، اما بهتر است که دلایل ایجاد شوره سفید و کپک را روی خاک بدانید: آبیاری بیش از حد آبیاری بیش از حد معمولاً یک کپک سفید و پودری یا شوره روی لایه بالایی خاک تشکیل می‌دهد، زیرا خاک برای مدت طولانی و بیش از اندازه مرطوب مانده است. برخی از گیاهان نسبت به سایرین به آب کمتری نیاز دارند، بنابراین باید نیاز آبی هر گیاه را خوب بشناسید. زهکشی نامناسب اگر آب اضافی بعد از آبیاری نتواند تخلیه شود، باعث تجمع رطوبت در خاک می‌شود که می‌تواند...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از گاردین، بسیاری از مشکلات مربوط به مواد غذایی مربوط به خرید بیش از حد و یکباره است. هرچند خرید کم و روزانه همیشه عملی نیست، اما، همانطور که رابرتسون، نویسنده کتاب نکاتی درباره آشپزخانه کوچک، توصیه می‌کند، «اگر بتوانیم غریزه خود را برای خرید بیش از حد مهار کنیم، شانس بالاتری پیدا می‌کنیم.». یک برنامه غذایی ممکن است کمک کند، البته نیازی نیست که خیلی سفت و سخت باشد: «کافی است چند ایده از آنچه ممکن است در طول هفته بپزید، یادداشت کنید و یک خرید واقع بینانه انجام دهید.» نکته دیگری که باید به آن توجه کنید یخچال و محیط آن است. رابرتسون می‌گوید دمای یخچال را باید بین ۳ تا ۵ درجه...
کپک زدن رب مخصوصا رب های خانگی یکی از دغدغه های نگهداری از آن است. استفاده از ربی که کپک زده خطرناک است و در صورت مشاهده ی کپک دیگر قابل استفاده نخواهد بود. بهترین روش های جلوگیری از کپک زدن رب را می توانید در پارس نیوز بخوانید. کپک چیست؟ آیا کپک خطرناک است؟ کپک نوعی قارچ است که در ساختارهای کرک گونه و چند سلولی شکل می گیرد. زمانی که کپک بر روی غذا رشد می کند، معمولا با چشم قابل رویت است و در اغلب موارد ظاهر غذا را نیز تغییر می دهد. غذا ممکن است نرم شده و رنگش تغییر کند درحالیکه خود کپک می تواند بافت کرک دار، پرزدار و یا نقطه نقطه داشته باشد. هاگ...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، یکی از مواد غذایی که خیلی زود کپک میزند، آبلیمو و آبغوره است. اگر آبغوره و آبلیمو کپک بزند غیر قابل استفاده می‌شود و همانطور که می‌دانیم مصرف کپک برای سلامت بدن مضر است. برای پیشگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره لازم است نکات مهم زیر را رعایت کنید. بهتر است برای نگهداری آبلیمو و آبغوره از بطری‌های شیشه‌ای با رنگ تیره که نور را از خود عبور نمی‌دهند استفاده کنید؛ زیرا بطری‌های پلاستیکی به علت فعل و انفعالات آبلیمو و آبغوره با دیواره پلاستیکی مواد سمی و سرطان‌زا تولید می‌کنند. در این زمینه بخوانید؛ چطور آبلیمو بگیریم که تلخ نشه؟ کپک رب، آبغوره و ترشی را چه کنیم؟ خواصی که...
یکی از مواد غذایی که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک میزند، آبلیمو و آبغوره است. برای پیشگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره لازم است نکات مهمی را که در ادامه به شما می‌گوییم رعایت کنید. یکی از مواد غذایی که خیلی زود کپک میزند، آبلیمو و آبغوره است. اگر آبغوره و آبلیمو کپک بزند غیر قابل استفاده می‌شود و همانطور که می‌دانیم مصرف کپک برای سلامت بدن مضر است. برای پیشگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره لازم است نکات مهم زیر را رعایت کنید. بهتر است برای نگهداری آبلیمو و آبغوره از بطری‌های شیشه‌ای با رنگ تیره که نور را از خود عبور نمی‌دهند استفاده کنید؛ زیرا بطری‌های پلاستیکی به علت فعل و انفعالات آبلیمو...
کپک نوعی قارچ با ساختار های کرک گونه و چند سلولی است؛ رشد کپک بر روی رب قابل مشاهده است و موجب تغییر ظاهر و رنگ و نرم شدن رب می شود.کپک زدن رب آن را فاسد و غیر قابل استفاده می کند و این مسأله باعث اسراف و تحمیل هزینه اضافی به خانواده می شود که در این مطلب با علت و روش جلوگیری آن، آشنا می شوید. تاثیر شگفت انگیز رب گوجه فرنگی در مقابله با سرطان علت های کپک زدن رب رطوبت علت اصلی کپک کپک ها در چرخه طبیعت مسئولیت بازیافت مواد مختلف را به عهده دارند. زیست گونه های مختلف کپک ها در هر جایی امکان پذیر است. اما کپک ها برای رشد خود نیازمند...
رب انار اگر به روش خانگی درست شده باشد تا مدت زمان طولانی قابل نگهداری است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: رب انار اگر به روش خانگی درست شده باشد تا مدت زمان طولانی قابل نگهداری است. با این همه آشنایی با روش نگهداری رب انار خانگی می‌تواند مدت زمان ماندگاری آن را افزایش دهد و به حفظ طعم و مزه این رب خوش طعم نیز کمک کند. اما بهترین شیوه نگهداری از رب انار چیست؟ از کجا بفهمیم رب انار خراب شده است؟ اصلاً چکار کنیم رب انار کپک نزند؟ آیا می‌دانید طریقه نگهداری رب انار در یخچال چگونه است؟ در این مقاله ا می‌توانید با بهترین روش‌های نگهداری از رب انار در خانه آشنا شوید. در انتهای مقاله...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کپک‌ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ‌های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب، ترشی و آبغوره دیده می‌شوند. کپک‌ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی‌کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می‌شوند. عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می‌شود، مقدار بیش از حد رطوبت است، اما همان طور که شاید خیلی از شما تجربه کرده باشید، نمی‌توان از شر کپک در محیط خنکی مثل یخچال هم درامان ماند. نکاتی درباره دلایل زدن کپک رب گوجه فرنگی و نحوه جلوگیری از آن زدن کپک برروی مواد غذایی یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم‌های خانه دار با آن مواجه هستند. یکی از مواد غذایی که همه ما به...
به گزارش همشهری آنلاین، فصل پاییز زمان بسیار مناسبی برای تهیه ترشی و انواع شور است. در ادامه طرز تهیه این شور خوشمزه را دنبال کنید. مواد لازم خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل ترخون، شبت، سیر، فلفل سبز تند، سرکه، پودر گل‌پر ۳ ترفند برای تیز کردن چاقو یک چاقوی خوب آشپزخانه چه ویژگی‌هایی دارد؟ طرز تهیه شور ابتدا ظرف‌های مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست وشو در معرض هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شوند، فلفل‌ها و خیارها را به صورت درسته و گل کلم‌ها را نیز به همان ترتیب با حفظ فرم اصلی با دست از...
به گزارش دفتر نماینده مردم کرج، اشتهارد و فردیس در مجلس شورای اسلامی ، علیرضا عباسی با اشاره به اینکه به منظور نظارت میدانی از وضعیت واردات و ترخیص نهاده‌های دامی از بندر امام خمینی(ره) بازدید کردیم، افزود: حدود ۳.۴ میلیون تن نهاده در بندر دپو شده که با این میزان می توان نیاز حداقل چهار ماه کشور را تامین کرد. و این در حالی است که حدود ۱.۵ میلیون تن نهاده هم در حال ترخیص است. رییس مجمع نمایندگان استان البرز با بیان اینکه هاده موجود آماده بارگیری به استان ها است، اظهار داشت: متأسفانه با بی تدبیری و ترک فعل بعضی از مسوولین، توزیع این نهاده ها به مشکل برخورده است. وی از تنظیم صورتجلسه ای با الزامات تعیین شده برای ارگان...
نایب رییس دوم کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه حدود ۳.۴ میلیون تن نهاده دامی در بندر امام خمینی (ره) انباشت شده است، گفت: این نهاده ها در انبارهای گمرک این بندر در حال کپک زدن هستند. به گزارش روز یکشنبه دفتر نماینده مردم کرج، اشتهارد و فردیس در مجلس شورای اسلامی ، علیرضا عباسی با اشاره به اینکه به منظور نظارت میدانی از وضعیت واردات و ترخیص نهاده‌های دامی از بندر امام خمینی(ره) بازدید کردیم، افزود: حدود ۳.۴ میلیون تن نهاده در بندر دپو شده که با این میزان می توان نیاز حداقل چهار ماه کشور را تامین کرد. و این در حالی است که حدود ۱.۵ میلیون تن نهاده هم...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، مواد خوراکی، پس از مدتی احتمال خراب شدن و کپک زدن دارند اما برای جلوگیری از این اتفاق، راهکارهای متفاوتی وجود دارد.شیر، توت فرنگی و نان از جمله مواد خوراکی هستند که در فیلم زیر راهکار جلوگیری از خراب شدن و کپک زدنشان، به نمایش گذاشته شده است. بیشتر بخوانید ترفندی جالب برای استفاده حداکثری از فضای یخچال + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
کپک‌های ترشی اغلب به صورت کرکی و پنبه‌ای شکل بوده و باعث به وجود آمدن سمی به نام «مایکوتوکسین» می‌شوند. برای جلوگیری از این اتفاق باید مواد اولیه مرغوب تهیه و کمی نمک به ترشی اضافه کرد. خبرگزاری میزان _ روزنامه جام جم نوشت: افرادی که هرسال به‌ویژه در زمستان اقدام به تهیه ترشی یا شوریجات می‌کنند، همیشه نگران خطر کپک‌زدگی این مواد غذایی هستند. در ادامه پنج راهکار برای پیشگیری از کپک‌زدگی ترشی‌ها ارائه می‌کنیم. ۱-کنترل دقیق دمای تخمیر: زمانی که خودتان در منزل اقدام به تولیدترشی و شوریجات می‌کنید، از نکات مهم و کلیدی در موفقیت‌آمیزبودن تهیه این فرآورده‌ها انتخاب دمای صحیح تخمیر است. بهترین دما، دمای اتاق است (معادل ۲۱ تا ۲۲درجه سانتی‌گراد). این دما می‌تواند...
در ادامه پنج راهکار برای پیشگیری از کپک زدگی ترشی ها ارائه می‌کنیم.۱-کنترل دقیق دمای تخمیر: زمانی که خودتان در منزل اقدام به تولید ترشی و شوریجات می‌کنید، از نکات مهم و کلیدی در موفقیت‌آمیزبودن تهیه این فرآورده‌ها انتخاب دمای صحیح تخمیر است. بهترین دما، دمای اتاق است (معادل ۲۱ تا ۲۲درجه سانتی‌گراد). این دما می‌تواند تا حدود ۱۸درجه سانتی‌گراد هم کاهش یابد. درصورتی‌که دما بالاتر از این محدوده باشد، اول سبزیجات به‌جای یک بافت ترد و شکننده حالت نرم پیدا می‌کند و دوم، امکان رشد کپک‌ها در محصول افزایش می‌یابد.۲-استفاده از مواد اولیه مرغوب و تمیز: این باور که میوه و سبزیجات بی‌کیفیت باید به ترشی یا شوریجات تبدیل شود، اشتباه است زیرا وجود هرگونه آلودگی در مواد اولیه...
کپک‌ها بیشتر با رنگ سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ترشی و آب غوره دیده می‌شود. عامل اصلی که باعث گسترش کپک می‌شود، رطوبت است.بسیاری از ما برای ماندگاری بیشتر و جلوگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی را داخل فریزر نگهداری می‌کنیم که صحیح نیست.برای پیشگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی لازم است قوطی کوچک آن را خریداری کنیم و قوطی را قبل از باز کردن بجوشانیم تا میزان آلودگی سطح قوطی کمتر شود.اگر رب گوجه فرنگی را به مقدار زیاد تهیه کردید، آن را داخل ظرف‌های کوچک بریزید و سپس پوشش مناسبی روی آن قرار دهید تا قارچ‌ها نتوانند رشد کنند.در گذشته خانم‌های خانه دار روی رب روغن می‌ریختند، این کار سبب می‌شد اکسیژن...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، الهام باباعلی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: ترکیبات اصلی نان شامل آرد غلات، آب، مخمر، سایر ترکیبات حجم دهنده و نمک است که گاه ترکیبات انتخابی نیز به آن افزوده شود. نان سالم و بهداشتی نانی است که در تهیه خمیر آن عمل تخمیر به وسیله خمیرمایه (شامل مخمر) یا خمیر ترش (خمیر نانی که تخمیر شده است) بهداشتی انجام شود. او افزود: خمیر مایه یا خمیر ترش حاوی میکروارگانیسم‌های مخمر نانوایی که گاز CO ۲ (باعث پوکی نان) و اسید (باعث فرم پذیری و بهبود طعم و بوی نان) و چند نوع ویتامین B (بهبود ارزش تغذیه‌ای نان) تولید می‌کنند. باباعلی ادامه داد:...
روش های نگهداری مناسب نان برای جلوگیری از کپک زدن مهم است. ترکیبات اصلی نان شامل آرد غلات، آب، مخمر، سایر ترکیبات حجم دهنده و نمک است که گاه ترکیبات انتخابی نیز به آن افزوده شود. نان سالم و بهداشتی نانی است که در تهیه خمیر آن عمل تخمیر به وسیله خمیرمایه (شامل مخمر) یا خمیر ترش (خمیر نانی که تخمیر شده است) بهداشتی انجام شود. خمیر مایه یا خمیر ترش حاوی میکروارگانیسم های مخمر نانوایی که گاز CO۲ (باعث پوکی نان) و اسید (باعث فرم پذیری و بهبود طعم و بوی نان) و چند نوع ویتامین B (بهبود ارزش تغذیه ای نان) تولید می کنند. کپک زدن یکی از مشکلات به وجود آمده در هنگام نگهداری نامناسب نان...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،“شکرک زدن مربا” و کپک زدن مربا یکی از مشکلاتی است که وقتی مربای خانگی تهیه می کنیم با آنها مواجه می شویم پس با ما همراه باشید تا نکات تهیه مربا را به شما آموزش دهیم. علت شکرک زدن مربا چیست؟ شکرک زدن مربای هویج، آلبالو، بهارنارنج، به، گل محمدی، انجیر و ... علت های مختلفی دارد و برای اینکه علت شکرک زدن مربا و اینکه با یک مربای شکرک زده چکار باید کرد را بدانید این مطلب از نمناک را تا انتها بخوانید. علت های اصلی شکرک زدن مربا: وقتی شکر و شیرینی مربا بیش از اندازه باشد مربا شکرک می زند. اگر با دمای بالا مربا جوشیده باشد باعث شکرک زدن آن می شود. روش های جلوگیری از شکرک...
خیار شور یکی از ادویه ها و طعم های عالی در سالادهای سرد و گرم و مواد تشکیل دهنده ساندویچ است. این چاشنی خوشمزه عاشقان زیادی دارد و تقریباً هیچ کس نمی تواند طعم آن را نپسندد؛ اما به دلیل علاقه شگفت انگیز کودکان به خیار شور، تهیه و استفاده از آن در خانه بسیار دلپذیر است. معمولاً کپک خیار شور خانگی یکی از مشکلاتی است که بیشتر مردم هنگام تهیه خیار شور با آن مواجه هستند. شما قادر خواهید بود خیار را برای مدت طولانی بدون کپک با استفاده از مواردی مهم مانند کنترل نمک و سرکه مورد نیاز حفظ کنید. روش مناسب برای نگهداری خیار شور در خانه خیار شور را باید در شرایط خوبی نگه داشت تا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ، ترشی و آبغوره دیده می شوند. کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند . نکاتی درباره کپک زدن رب زدن کپک برروی مواد غذایی یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم های خانه دار با آن مواجه هستند . یکی از مواد غذایی که همه ما به طور رایج با کپک زدگی آن مواجه می شویم رب گوجه فرهنگی است. بسیاری از ما برای ماندگاری بالاتر و جلوگیری از کپک زدگی رب گوجه فرنگی را داخل فریزر نگه داری می کنیم که این کار...
تصاویر: کپک زدن لوازم چرمی در روزهای قرنطینه
به گزارش صدا و سیما، بازاری‌های مالزی بعد از دوماه تعطیلات سراسری به علت اعمال مقررات قرنطینه ناشی از بحران کرونا در بدو ورود به مغازه با صحنه کپک زدن همه اجناس و کالا‌های چرم روبرو شدند. حتی صندلی‌های سینما‌ها که از جنس چرم هستند با گذشت دوماه از اعمال مقررات قرنطینه در مالزی کپک زده‌اند.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه مربا از میوه‌های آبدار یا میوه‌های غیر آبدار استفاده می‌شود. میوه‌های آبدار مانند توت فرنگی، آلبالو، هلو، زرد آلو و ... میوه‌هایی با درصد آب بالا بوده و برای تهیه مربا از آنها، نیازی به پخت میوه قبل از مرحله شربت نیست، بلکه میوه داخل آب و شکر پخته شده و در فاصله قوام آمدن شربت، تبدیل به مربا می‌شود. مربای تهیه شده با میوه‌های آبدار، بیشتر در معرض کپک زدن و ترش شدن قرار می‌گیرد. حال راه‌های جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن مربا چیست؟ میوه‌های آبدار، هنگام جوشیدن در شربت، باید فرصت پس دادن آب خود به شربت و جذب شربت را داشته باشند، در غیر این صورت،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از نقاط حساس خانه که پیوسته در معرض گرما و رطوبت زیادی قرار دارد، حمام است. اگر فضای حمام شما دارای یک پنجره خروجی هوا به سمت آفتاب است، خیلی خوش شانس هستید، چرا که آفتاب، نیمی از کار‌های شما را انجام خواهد داد! اما در صورت عدم وجود پنجره، برای تهویه رطوبت هوا از هواکش استفاده می‌شود. توصیه می‌شود که در فصول سرد سال نیز این منافذ خروج هوا را نبندید یا مطمئن شوید که شوفاژ حمام سالم باشد تا هم فضا را گرم کند و هم بعد از استحمام بتواند به از بین بردن رطوبت هوا کمک کند. چرا که باقی ماندن رطوبت در این محیط کوچک و بسته می‌تواند...
ایران اکونومیست-مرکبات، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم ایران دارند و همه‌ساله، مقادیر زیادی از این میوه‌ها، برای استفاده در طول سال انبار می‌شوند اما به دلیل وجود انواع قارچ‌های فاسدکننده محصول، فرایند انبارداری این میوه‌ها با مشکلاتی مواجه است. حالا محققان کشور برای رفع این مشکلات، عصاره گیاهان دارویی را به خدمت فراخوانده‌اند. مرکبات از مهمترین محصولات باغی کشور به شمار می‌آیند که جایگاه دوم تولید را پس از میوه سیب دارند. در این میان، میوه پرتقال مقام اول تولید را در میان انواع مرکبات به خود اختصاص داده است. یکی از مسائل عمده در انبارداری مرکبات، فساد میوه در اثر رشد عوامل بیمارگر به‌ویژه قارچ‌ها و همچنین کاهش وزن و کیفیت ظاهری میوه است که به دلیل...
کپک‌ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ‌های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب، ترشی و آبغوره و ... دیده می‌شوند. کپک‌ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی‌کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می‌شوند.عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می‌شود، مقدار بیش از حد رطوبت است، اما همان طور که شاید خیلی از شما تجربه کرده باشید، نمی‌توان از شر کپک در محیط خنکی مثل یخچال هم در امان ماند. در این بخش با دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن بر روی مواد غذایی مانند رب و ترشی و آبغوره آشنا خواهید شد.مهمترین علت‌های کپک زدن رب زدن کپک برروی مواد غذایی یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم‌های خانه دار...
رکنا: ترفندهای جلوگیری از کپک زدن مواد غذایی را بیاموزید زیرا بهترین راهکار خانگی هستند. یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم. کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب، ترشی و آبغوره و ... دیده می شوند. کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند. عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت است، اما همان طور که...
به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان؛ بر اساس گفته کارشناسان تغذیه، مصرف پنیر کپک‌زده خطرناک است چرا که میکروب‌های دیگری هم می‌تواند داخل آن رشد کنند. شهروندخبرنگار ما فیلمی از یک بسته پنیر خامه‌ای را ارسال کرده است که علی‌رغم پایان نیافتن تاریخ انقضا آن، قسمتی از این پنیر کپک زده است. منبع: شهروندخبرنگار - تهران بیشتر بخوانید: ثبت تاریخ تولید عجیب روی بطری شیر + عکس کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای آموزش اصول تصویربرداری خبری برای شهروندخبرنگاران اینجا کلیک کنید انتهای پیام/ تعجب یک شهروند از فاسد شدن پنیر قبل از پایان تاریخ انقضا + فیلم
کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ، ترشی و آبغوره دیده می شوند . کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند .عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت است ، اما همان طور که شاید خیلی از شما تجربه کرده باشید، نمی توان از شر کپک در محیط خنکی مثل یخچال هم درامان ماند . در این بخش با دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن بر روی مواد غذایی مانند رب و ترشی و آبغوره آشنا خواهید شد. مهم ترین علت های کپک زدن رب زدن...
رکنا: شاید بتوان گفت هیچ چیزی به اندازه دیدن میوه ها یا خوراکی های پلاسیده، کپک زده و گندیده نمی تواند ناراحت کننده باشد. حجم ویدیو: 7.94M | مدت زمان ویدیو: 00:01:11 برخی از میوه ها به دلیل داشتن پوست ها نازک و نرم بسیار سریع دچار پلاسیدگی شده و به سرعت میکروب و باکتری درون آن ها نفوذ کرده و موجب فاسد شدنشان می شود. همین مساله باعث شده تا یکی از کانال های شبکه اجتماعی یوتوب موسوم به TEMPONAUT Timelapse به ساخت مجموعه ای از ویدئوهای جالب از روند پلاسیدگی و پوسیدن میوه ها و خوراکی ها اقدام نماید که بسیار جالب توجه هستند. سازندگان این ویدئوهای تایم لپس برای هر کدام از میوه ها چندین روز...
سید حسن اصفهانی مخترع و نخبه بسیجی در گفتگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری بسیج با اشاره به اختراعات خود در راستای اصلاح الگوی مصرف و کاهش مصرف اظهار داشت: یکی از اختراعات بنده در این زمینه، تولید دارویی تحت عنوان آنتی بیوتیک برای جلوگیری از کپک زدن نان است. اصفهانی در توضیح این اختراع بیان داشت: وقتی این آنتی بیوتیک را به نان سنگک و یا نان لواش وارد کنیم، از خشک شدن و کپک زدن آن جلوگیری خواهد کرد. این نخبه بسیجی در پایان خاطرنشان کرد: این اختراع، یک مزیت عالی برای کاهش مصرف نان در کشور محسوب می شود. این مخترع بسیجی با انتقاد از عدم حمیات مسئولان از این طرح مطرح کرد: متاسفانه مسئولان حمایتی از این...
در این جا راه هایی برای جلوگیری از کپک زدن انواع سبزیجات را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید... جلوگیری از کپک زدن پیاز، سیر، موسیر این صیفی از جمله سبزی‌هایی هستند که احتیاج به نگهداری در یخچال ندارند و کافی است آنها را در محیطی خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. می‌توانید پیازهایتان را برعکس به‌صورتی که ریشه‌شان به سمت بالا باشد نگهداری کنید. زمان خرید پیاز فراموش نکنید که پیازهایی سالم بخرید که جوانه زده نباشند تا عمر بیشتری داشته باشند. جلوگیری از کپک زدن سیب‌زمینی احتیاج به محیط یخچال ندارد و در محیطی خنک و دور از رطوبت تا چند هفته سالم می‌ماند. می‌توانید روی سیب‌زمینی‌ها را با پارچه مشکی بپوشانید تا مانع رسیدن...
ب گزارش جام نیوز، این صیفی از جمله سبزی‌هایی هستند که احتیاج به نگهداری در یخچال ندارند و کافی است آنها را در محیطی خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. می‌توانید پیازهایتان را برعکس به‌صورتی که ریشه‌شان به سمت بالا باشد نگهداری کنید. زمان خرید پیاز فراموش نکنید که پیازهایی سالم بخرید که جوانه زده نباشند تا عمر بیشتری داشته باشند. جلوگیری از کپک زدن سیب‌زمینی احتیاج به محیط یخچال ندارد و در محیطی خنک و دور از رطوبت تا چند هفته سالم می‌ماند. می‌توانید روی سیب‌زمینی‌ها را با پارچه مشکی بپوشانید تا مانع رسیدن نور به آنها شود یا اینکه چند عدد سیب درختی بین سیب‌زمینی‌ها بگذارید تا تازه‌تر بمانند. جلوگیری از کپک زدن سبزی خوردن هربار...
خبرگزاري آريا - اگر به تازگي يخچال و فريزر آشپزخانه‌تان را عوض کرده‌ايد توصيه مي‌کنيم با ما همراه باشيد و با ساده‌ترين راه‌ها براي افزايش عمر يخچال فريزر آشنا شويد. با اجراي مو به موي اين توصيه‌ها خواهيد ديد که عمر يخچال و فريزر شما در مقايسه با نمونه‌هاي مشابه آن 10سال بيشتر مي‌شود.1. هميشه مراقب باشيد محل قرار گرفتن يخچال و فريزر در کنار دستگاه‌هاي توليدکننده گرما مثل اجاق گاز، پکيج آب گرمکن و شوفاژ (به ويژه در فصل زمستان نباشد.) گرماي اين وسايل موجب هدر رفتن انرژي سرمايشي يخچال و خرابي موتور آن مي‌شود.2. اگر تصميم داريد يخچال خانه‌تان را تکان دهيد و از جايي به جاي ديگر منتقل کنيد بايد مراقب باشيد که دستگاه را پيش از...
به گزارش سرویسش گوناگون جام نیوز، اگر شما هم از جمله علاقه مندان رب های خانگی هستید و از این رب ها برای تهیه غذاهای خانگی استفاده می کنید با ما همراه باشید تا همه زیروبم ها و راهکارهای شناسایی رب گوجه فرنگی سالم از تقلبی را بدانید. رب تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟ مدت هاست که بعضی افراد سعی کرده اند میزان استفاده از محصولات کارخانه ای را در برنامه غذایی خود کاهش دهند، به همین دلیل به محصولات خانگی روی آورده اند. یکی از این تغییر رویکردها استفاده از رب های خانگی است. البته این کار می تواند در ارتقای سلامت افراد تاحدودی تاثیرگذار باشد، چرا که مصرف برخی محصولات به صورت تازه و ارگانیک خاصیت...
خبرگزاری میزان- برای جلوگیری از کپک زدن مواد غذایی داخل یخچال تان کافی است چند نکته ساده را بدانید. به گزارش گروه فضای مجازیخبرگزاری میزان، اگر در منزل خودتان مربا درست می کنید باید بدانید که کپک زدن مربا به مراحل پخت آن برمی گردد به طوری که اگر مربا خوب نپخته باشد، خیلی زود کپک می زند. میوه، نان و هر خوردنی دیگری پس از مدتی کپک می زند. اصلا اگر چند روز از یخچال تان غافل شوید و در آن را باز نکنید تنها یک راه حل برای فرار از بوی بد یخچال تان برای تان باقی می ماند و آن راه حل هم ریختن مواد غذایی فاسد شده داخل سطل زباله است! بنابراین توصیه ما به...
پرتقال‌های انبارشده در استان مازندران خراب شده است.
نمک یکی از اصلی ترین چاشنی های آشپزی است که علاوه بر کاربرد آشپزی می تواند کاربردهای دیگری هم در خانه داری تان داشته باشد. با ما همراه شوید تا...
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: ...
آبلیمو باعث می‌شود قارچ سیاه نشود.
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد